馬公真的好食尚
馬公的 花菜干人文懷舊餐館 是我們每到澎湖必來的一家餐廳
這家花菜干不僅濃縮了澎湖大小離島的名產.再加上師傅的巧手... 一道道澎湖當地菜就這樣掃過每個人的胃
每年都顧著吃! 今年突然想起都吃了好幾回竟從未好好介紹過~ 哈!
好東西與好朋友分享! 所以今年就要來簡單介紹一下馬公市幾樣不錯的店吧
這次又麻煩了"假"在地人Apo 幫我們事先訂了花菜干的包廂 ...一行人浩浩蕩蕩推開了復古的彩色珠廉準備大點特點啦
高粱飯: 平日是小米飯與高粱飯輪流! 而今天剛好是高粱飯! 很香喔~ 不同於一般QQ白米飯
花菜干: 酸酸脆脆好下飯! 而這道招牌菜也就是店名
酸瓜炒肉: 大推特推! 望安酸瓜滋味真的超讚! 想起去年還為了酸瓜麻煩七美大嶼的夏大哥幫我們訂了5瓶帶回台灣
而望安酸瓜也好處理! 炒五花或是燉魚都方便 -- 可參考 [ 鮪魚家廚房 ] (澎湖) 望安酸瓜練習
豆鼓蚵 : 澎湖的蚵真的很好吃! 不管是生蚵還是豆鼓蚵! 都是顆顆飽滿~ 淋兩匙又是半碗飯了 (慘)
蛋煎小管 : 也是招牌菜! 煎的漂漂亮亮的蛋裡是滿滿的小管片! 滋味與口感都豐富
酸菜鮮魚 : 這道也是我的最愛! 每來必點~ 這酸菜和其他很不一樣! 不只酸還透著香氣! 燉起魚來滋味更倍
澎湖絲瓜 : 澎湖絲瓜不用介紹了吧! 其鮮甜有名人人皆知~ 哈! 而花菜干的炒法是與蛋一起! 盡量保持原味! 也好吃
魯鹹魚: 這道算是店家推薦! 超級好吃! 我又暈了~ 不僅魯到魚骨都酥了! 味道更好! 看來我又被驚艷到了 (羞)
老闆加送的配菜! 有點像大頭菜炒肉絲 ! 不太確定~ 因為菜單上沒看到! 也是爽脆下飯! 謝謝老闆喔
西瓜鮮魚湯: 私房招牌菜! 菜單上看不到 ! 還好有Apo這"假"在地人 ~ 但是超級好喝! 用的是澎湖經處理後的紅伶西瓜
好啦! 各位一定覺得 .... 這些人是豬嗎? 到底是吃完沒~ 呵! 吃完了啦~ 好撐喔! 一點也沒剩也都沒打包喔
此外每桌都有一瓶店家招待的 風茹茶 ! 煮的很濃不像隔天我到某些地方買的真是淡如水
除了菜好吃! 店內的懷舊收藏品也很豐富! 吃到中場休息走出來看看逛逛回去再戰也是很不錯的喔
好久不見的大黑轉輪電話! 旦這不只是收藏品而已! 是真的在使用的電話! 哈
牆上古老的電影海報~ 還有瓶瓶罐罐的火柴盒收藏品! 細看還真多寶呢
走道上也是貼滿了懷舊海報! 很多片名跟演員我是連聽都沒聽過 ( 又再裝年輕了! 咳咳~ )
這就是澎湖有名傳統菜館子 -- 花菜干 人文懷舊餐館
下次有機會到澎湖真的很推薦來試試看! 其他沒介紹到的菜~ 因為無圖無真相也就不多說! 就請各位親自去嚐鮮啦
但是切記要先訂位! 不然這兒可是很容易就滿座的
花菜干 人文懷舊餐館
ADD: 澎湖馬公市東文里4-2號
TEL : (06) 921-6245
吃飽喝足就要到馬公市區走走消化一下啦! 訂名產買零嘴的店我就不多說了
這些名產店家我想網路上比比皆是! 就來介紹一些當地好味道就好
這家位在馬公市最熱鬧街中正路的飲料店! 他的招牌冷飲有很多! 味道也都是很實在!
但是今天要大力推薦的是他的檸檬汁 ...27年調配經驗的檸檬汁喝過都說讚! 很多人臨走前還會跑來買上一大瓶帶回台灣
看到店門口一大袋又一大袋的檸檬應該就明白了吧! 超好喝啊 ~
(劉) 正港檸檬汁
ADD: 中正路麥當勞斜對面
介紹完正餐與小點! 那一天中最重要的早餐呢?
位在號稱澎湖早餐街的文康街中有家 香亭 土魠魚羹 有時間也可以來嚐嚐
記得是街裡的喔! 因為文康街口也有一家土魠魚羹! 味道與用料可是大大不同的
土魠魚羹油麵
土魠魚羹米份
通通都是50元一份! 湯好土魠魚塊內是新鮮魚肉塊! 就連鮮少吃羹的我也覺得有點上癮了
吃的飽飽又有力氣玩上一整天啦~
香亭 土魠魚羹 (只賣到中午)
ADD: 澎湖馬公市文康街21號
TEL : (06) 926-5867
眾多澎湖小吃後! 有沒有突然有些想念 悠悠咖啡香
今年6月才新開幕的 焦糖馬奇朵 咖啡館 ! 位在花菜干附近的東文里巷內
室內乾淨明亮! 提供咖啡冰沙等冷飲! 澎湖的晚上很美麗~ 若是不逛街
來這裡點杯飲料或點心也是很不錯的選擇
也有提供簡餐! 下午茶等~ 是家方便的咖啡館 ~ 詳細介紹請看 焦糖馬奇朵
ADD : 馬公市東文里文山路146號
TEL : 06-9211815
星期一公休
星期二--六 08:00-23:00
星期日(水餃日)12:00-23:00
這樣的澎湖有沒有很 "食" 尚啊 ? 哈~ 還不快抓住夏天的尾巴! 收收行李出發去~
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