[美食遊樂園] le muguet 法芙嵐 @ Cat's Office

法式甜點。味蕾的圓舞曲

甜點是種巧妙把玩著視覺與味覺的藝術.也是種集五感滿足於一身的美食

法式甜點的魅力在於有著優雅與經典的時間延伸.每個美麗名字都有一個來由
而其迷人的外表與浪漫的氣質就像極一款款可融化口中的珠寶盒

每回在法式甜點櫃挑選完提著包裝回家的路上心就在飛了
更別說如果能空出一個陽光午後.點壺好茶無人打擾地細細品嚐有多完美

而這樣小小的願望就在法芙嵐實現了

位在寧靜巷弄中的法芙嵐

藏身住宅區一不小心就會當成某戶美麗院子而錯身

推開木門進入後印入眼簾的是陽光滿室的精緻小店

樸實的紅地磚與巴洛克風情的燈飾組合.有種恰到好處且不喧賓奪主的華麗感

非假日午後果然只有我們一組客人.不小心又包店了!哈

選了一個有著大窗戶可以享受陽光與花園的雙人座後
甜美的櫃檯小姐送上了水杯與茶品單

並請我們直接到甜點櫃挑選

每一款都像是裹著糖霜的造型珠寶盒

有著絢麗外表也有著吸引人的內在

雖然每一款都好喜愛不過終究還是要做出決定.所以最後我們選了三款

巴黎煙火

其實這款與芙莉葉的黑色煙火在模樣與口味都很類似.只是名稱不同
法芙嵐的巴黎煙火是採用61%的黑巧克力與覆盆苺幕斯作為內餡
外裹脆脆的苦巧克力剛好均衡幕斯易膩的口感.而覆盆苺更是巧妙地引出巧克力的苦味與溫醇

表面的煙火則是金箔

ARu說這塊很多"煙火"的要給我吃.因為吃了之後就會考試通通100分XD (這個梗可能要星爺迷才會懂)

紅色圓舞曲

向來對於有草莓的烘培點心很沒抵抗力的我一看就選了她
底座是酥脆的塔皮.而新鮮草莓則由奶黃醬襯著
外觀與口味整體說來都是款很安全的甜點.所以沒有太多驚艷

可麗露

這看似不起眼的可麗露其實才是法式甜點中我的最愛
可麗露來自於16世紀波爾多修道院.是法國波爾多地區著名的傳統美食

厚厚硬硬的褐色外皮.吃來滿口都是焦糖香氣.內裡則是濕潤又鬆軟
而法芙嵐的可麗露也十分好吃.價格又比台北許多知名甜點店親人.實在大推

三種不同滋味的法式甜點

配上我的極品錫蘭與ARu的法式藍伯爵共譜出一段美好的午茶時光

陽光移動著軌跡.窗外的小花園也時而亮時而暗

拍拍照聊聊天

可愛的小店讓人忘了時間

雖然陸續有來外帶的客人.不過店內使用的只有我們.所以起身走走也很自在