輕鬆喝好茶。老茶新風格
我愛喝茶.愛茶清甜的香氣更愛茶溫慢的味道
而且! 我還有個喝茶的好伴
週末大王又北上
不知怎麼每次我們兩湊在一起就會想喝茶.而且又特別偏好中國茶
上回已經去過 德也茶喫 .這回就到王德傳茶莊吧
今天去的是王德傳茶莊的長春本店
一樓為店面二樓則設計成一品茶的獨立空間
初見面就感到這小空間簡單又具時尚感.座位僅提供20左右
這天下午只有2組客人非常安靜
入座後服務人員先送上二碟特製烘培蘋果乾
酸酸甜甜外也保留了蘋果香氣.口感與香氣都很精緻
今日的重點主角 -- 茶品
我們選擇的是一組茶點套餐 ( 茶品+ 限定茶點 ) 與另單點一壺茶品加法式鹹派
以茶來說
大王點的桂花烏龍屬半發酵清茶.味道濃中帶甜
而我點的桂花潽洱則為後發酵的黑茶.味道溫醇
加上桂花香氣.兩款茶品都不錯
套餐選的是王德傳的招牌茶點 " 千層蛋糕日記 "
一份有兩個.作為一份茶點來看著實份量十足
模樣很討喜外重點的味道也是很棒.是一份非常細緻的茶點
日記內頁共分四層.由上而下分別為 蕃薯-豆沙-抹茶-芋頭 所製成的果泥堆疊而成
色彩分明味道實在.偏甜但作為一份茶點是相當合適的
另單點的法式鹹派佐油醋沙拉.也是一份兩塊
鹹派含培根起士波菜.口味尚可 ( 就茶點來比較.還是15區法式烘培 的鹹派略勝一籌 )
整體空間感的設計明亮雅致.大型擺設僅有一古董櫃
放了不少與茶文化有關的趣味物品
想拍合照但失敗的兩人! 哈
王德傳說自己是老茶莊新風格
因為在這裡客人不僅可以享用好茶.品味中國茶含蓄又無限想像的美
而且無須顧忌繁文縟節也沒有術語規矩
以我來說.品嚐一壺好茶.除了茶葉這各重要元素外.當然好茶點更可加分
但說到底終究還是需要一份好興致
香氣圍繞的寒冷午后
我們用手捧著溫熱的杯子.戀著這漸升起的馚馧
就這麼聊著談著.久違的悠閒時光也悄悄過去了
用新風格來體驗中國的傳統茶文化.喝茶似乎也可以是很輕鬆的一件事
王德傳茶莊
王德傳茶莊
ADD : 台北市長春路14-1號
TEL : 02- 25618738
留言列表
