Cat's Office

我真的好愛美國牛喔..噗

這道牛排蕃茄義大利麵...
我覺得挺好吃的..
因為美國牛煎不老..
煮到義大利麵中口感依舊很好..

材料: 

(1) 義大利麵條
(2) 義大利麵絕不可少的洋蔥
(3) 新鮮番茄
(4) 美國無骨牛小排
(5) 粗黑胡椒粒.義大利香料.番茄醬


作法: 

(1) 先煮麵條至8分熟後浸涼備用.小訣竅請看培根蛋奶義大利篇吧!
(2) 牛排先煎至5分熟左右備用
(3) 蕃茄先用刀輕劃十字.置入滾水後浸涼去皮備用

(4) 將切好的洋蔥.新鮮蕃茄.牛排備妥
(5) 先炒洋蔥跟蕃茄
(6) 炒到洋蔥軟即可調味.並加水滾一會兒
(7) 下麵條煮至9分熟就可下肉塊
(8) 記得要邊翻動使醬麵料都均勻
(9) 試吃ok就可上桌啦~

鮪魚家廚房的精神就是

(1) 簡單: 沒有很繁複的處理過程
(2) 方便: 材料好採買.沒有稀奇古怪的高級食材
(3) 好吃: 不好吃怎麼行..噗

喜歡的人不妨試試看這道改良式義大利囉!